veganer vedischer Kochkurs mit Krishna chandra

Ein-Tages-Intensiv-Seminar

Dieser Kochkurs findet in Zürich statt.

Wir werden an einem Tag über 26 verschiedene vegane Köstlichkeiten zubereiten

Da der Kurs recht schnell ausgebucht sein wird, ist es gut, sich rechtzeitig anzumelden.

Veganer Vedischer Kochkurs am

Samstag, 11. Januar 2025

Einführung in die vedische Küche

-ein Intensiv-Seminar mit Krishna candra

Die vedische Küche hat ihren Ursprung in der alten spirituellen Kultur

Indiens. Deshalb ist ihr Zweck nicht nur die Gesundheit des Körpers und die

Befriedigung des Gaumens, sondern sie will das Kochen zu Yoga, einer

Verbindung mit dem Letztendlichen, werden lassen, damit das Alltägliche mit

dem Heiligen verbunden wird.

In diesem Kurs lernen wir die Gewürze und ihre verschiedensten

Anwendungsbereiche kennen. Dies ist das Herz der indischen Küche. Die

sachkundige Anwendung von Gewürzen und Kräutern wirkt nicht nur förderlich

auf die Verdauung, sondern kreiert eine ungeahnte Geschmacksvielfalt.

Danach kochen wir (und essen...) ein 13-gängiges Mittagessen und auch ein

12-gängiges Abendessen.

Auch wenn man sich in der vedischen Küche nicht ausgekannt hat und noch nie

so gekocht hat, wird man nach diesem Seminar bereits so gut kochen können,

dass die Gäste, die man dann einlädt, freudig überwältigt sein werden.

Inhalt

9.00 Imbiss

9.30 Einführung: Vedische Philosophie, Kennenlernen der Gewürze, Kochvorgänge

und Hintergründe des yogischen Kochens

11.30 Zubereiten des Mittagessens

14.30 Mittagessen

16.30 Zubereiten des Abendessens

20.00 Abendessen

Bitte Tupperware mitnehmen, damit man noch eine Mahlzeit für den nächsten Tag oder für seine Familie mit nach Hause nehmen kann.

Wo:

Baumackerschule
Baumackerstrasse 15
8050 Zürich
Sternen Örlikon mit Tram 10 oder 14 und dann 2 Minuten zu Fuss.

Preis CHF 190.-

Anmeldung:

Ananda Dham Ashram

c.p. 40

6656 Golino